소소블의푸드스토리

안녕하세요 주부 소소블sosovel 입니다 오늘은 국민반찬 두부조림을 더 쉽고 간단하게 만드는 법을 소개해 드릴게요 갖은양념도 필요 없어요 두부와 간장만으로 만드는 간장두부조림 다른 반찬 없이 이제는 간장두부조림으로 밥 한 공기 뚝딱입니다반찬은 쉽게 만들 수 있어야 자주 해 먹죠 가끔 냉장고에 아무것도 없이 두부 한모만 덩그러니 있을 때 있잖아요~그럴 때 휘리릭~만들어보세요 간장 양념의 짭조름하고 달큼하면서 두부의 부드럽고 고소한 맛이 아주 기가 막혀요 간장두부조림 만드는 법 재료 : 두부 한모(300g), 진간장, 올리고당, 맛술, 들기름, 통깨 ☞재료 정말 간단하죠 ♡ 이제 만들어 볼까요 1. 두부의 물기를 닦고 적당한 두께로 썰어주세요 두부 1모는 300g을 사용했습니다 키친타월로 두부의 물기를 닦..

안녕하세요 주부 소소블sosovel 입니다 오늘은 흔한 식재료 멸치로 쉽게 만들 수 있는 "고추장멸치볶음" 소개해드릴게요 전 항상 반찬은 쉽게 만들 수 있어야 자주 해 먹지~ 어렵게 만들면 그게 요리지라는 생각을 합니다 그런 의미에서 마른반찬 중에서도 기본 중의 기본! 고추장멸치볶음 만들어 볼게요 중멸치 1봉과 마늘 그리고 집에 늘 있는 양념으로 휘리릭 만들 수 있는 고추장멸치볶음 만들어 볼게요 정말 쉽게 만들 수 있어서 생각날 때마다 사부작 ~휘리릭~ 만들 수 있는 반찬이에요 고추장멸치볶음 만들기 고추장멸치볶음 재료 ▶ 중멸치 1봉 150g(마트에서 조림용만 판매하길래 조림용 중멸치로 샀어요 육수용 큰 멸치로 하셔도 좋아요 대신 그때는 머리와 내장을 손질해 준 후 사용해주세요), 마늘 5알, 통깨 고추..

안녕하세요 주부 소소블sosovel 입니다 오늘은 여름 제철 채소 감자 로 그동안 먹어왔던 감자조림과는 다른 "매운감자조림" 레시피 소개해드릴게요 평범한 감자조림에 매운 양념과 꽈리고추가 들어가면한 단계 더 맛있는 감자조림을 드실 수 있게 됩니다 매운감자조림 꼭 만들어보세요 매운감자조림 매콤한 양념과 포슬포슬한 햇감자 그리고 꽈리고추 넣어서 졸여주면 언제 먹어도 맛있는 매운감자조림 만드는 법 바로 알려드릴게요 매운감자조림 만드는 법 매운 감자조림 재료 ▶ 감자 2개(500g), 마늘 3~5쪽, 양파 1개, 꽈리고추 15개 정도, 고추기름(생략 가능), 포도씨유, 소금, 참기름, 통깨 매운 양념 재료 ▶ 다시마 우린 물(없으면 물로 하셔도 좋아요), 고춧가루, 양조간장, 맛술, 매실청, 참치액, 고추장 1..

안녕하세요 주부 소소블sosovel 입니다 오늘은 여름 제철 채소 오이 로 손쉽게 만들지만 그동안 먹어왔던 오이 반찬과는 색다른 "오이탕탕이" 레시피 소개해드릴게요 여름에는 불을 써서 만드는 반찬 만들기 정말 힘들잖아요 이럴 때 오이탕탕이 만들어 보세요 오이의 신선함과 상쾌함이 이렇게 맛있는 거였나~하실 거예요 오이(영어: Cucumber)는 박과의 한해살이 덩굴식물로, 많은 품종이 개발되어 전 세계적으로 과일로 재배되고 있다. 학명은 Cucumis sativus이며, 인도가 원산지이다. 숙성시키면 피클이 되며 피자의 재료에 들어가기도 한다. 생오이와 피클은 씹는 맛이 다르기 때문에 피클은 반면 신맛이 나는 경우가 있다. 출처 : 위키백과 오이 https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC..