소소블의푸드스토리

안녕하세요 주부 소소블sosovel 입니다 쌀쌀한 겨울이 돌아오면 버스정류장 근처에서 고소하고 달콤한 붕어빵을 한 봉지 사다가 집에 와서 호호~ 불어먹던 기억 있으시죠 오늘은 그 붕어빵을 집에서도 정말 쉽게 만들 수 있는 방법 알려드릴게요 겨울이 되면 다른 계절보다 떠오르는 길거리 간식들이 많죠~그중에서도 호호~불어가며 먹었던 붕어빵이 정말 맛있었던 기억이 있어요 요즘은 시국도 그렇고 노점상도 거의 없어져서 붕어빵을 만나기 쉽지 않게 되었어요 그래서 오늘은 붕어빵기계 (붕어빵키트)로 집에서 편하게 붕어빵을 만들어 봤어요 아이들과 함께 만들어보세요~아이들이 재미있어할 거예요 집에서 붕어빵기계(붕어빵키트)로 쉽게 붕어빵 만들기 준비물 : 붕어빵키트 ☞ 붕어빵틀, 붕어빵믹스, 팥앙금 응용 피자맛 붕어빵 : 비..

안녕하세요 주부 소소블sosovel 입니다 수육에 보쌈 무김치 빠질 수 없죠 0 할머니보쌈에서 먹던 꼬들꼬들하고 매콤 달콤한 그 보쌈 무김치 만들기 어렵지 않아요 무를 절일 때 이것만 넣고 절이면 꼬들꼬들 해진다는 사실! 보쌈집에서 드셔 봄 직한보쌈 무김치 정말 맛있죠~ 꼬들꼬들하면서 오도독 씹히는 그 식감이 포인트인데요 집에서도 얼마든지 쉽게 만들 수 있어요 그 비법은 바로 물엿이에요 어떻게 물엿으로 맛있는 보쌈 무김치가 만들어 지는지 바로 알려드릴게요 보쌈무김치 만들기 재료 : 무 2/3개, 대파, 소금, 물엿, 고춧가루, 진간장, 까나리액젓, 다진 마늘, 올리고당 보쌈 무김치 만들기에 가장 포인트 물엿! 오늘 가장 중요한 재료예요 :) 자 그럼 만들어 볼까요 1. 무 2/3개를 5cm 길이로 도톰하..

안녕하세요 주부 소소블sosovel 입니다 김장철에 꼭 빠질 수 없는 돼지수육! 갓 버무린 김장김치에 부드럽게 삶은 돼지수육 한점 얹어서 먹는 기분~이 계절에만 맛볼 수 있는 행복이죠 오늘은 특히 한 가지 재료만 넣어서 아주 간단하게 삶는 비법 알려드릴게요 김장철이 돌아오면 맛있게 삶은 수육과 보쌈김치에 싸서 먹는 그 맛! 겨울의 맛이죠 저는 돼지수육 삶을 때 비법이 다른 향신 야채 없이 오로지 맥주로만 삶습니다 굳이 여러 가지 재료를 넣지 않고 맥주로만 삶으면 잡내 없이 아주 부드럽거든요~~~ 돼지수육 삶는 법 재료 : 돼지고기 앞다리살 500g(목살 또는 삼겹살도 가능), 맥주 1.6리터 1병 ▶이걸로 재료 끝이에요 정말 간단하죠 돼지고기 500g 기준으로 맥주(가장 저렴한 걸로 구매) 1.6리터 1..

안녕하세요 주부 소소블sosovel 입니다 쌀쌀한 겨울 제철 식재료 굴(생굴) 이 정말 맛있는 시기가 찾아왔어요 생굴에 간단한 양념만 버무려서 바로 맛있게 먹을 수 있는 굴무침! 그리고 만드는 방법도 정말 쉬우니 꼭 만들어 보세요~ 가을에서 겨울이 되면 집집마다 김장 준비에 바쁜 시기죠... 김장철에 빠질 수 없는 생굴! 이 생굴에 간단한 양념을 넣고 버무려서 갓 지은 흰밥에 한점 얹어 먹는 기쁨~! 굴무침 만드는 법 재료 : 생굴 1봉 (여기서는 이마트 트레이더스에서 구매한 420g 1봉을 사용했습니다), 대파 한대, 청양고추, 통마늘, 다진 마늘, 진간장, 까나리액젓, 고춧가루, 맛술, 올리고당, 통깨 이제 만들어 볼까요 1. 생굴을 흐르는 물에 2번 정도 헹군 후 물기를 빼줍니다 이미 세척된 굴이라..